SNACK SALUDABLE
INGREDIENTES:
de
preferencia orgánicos o de huerto
•
Betabel y/o Camote y/o Berenjena, Jícama, Calabaza
•
Aceite de coco extra virgen o de oliva
•
Sal marina molida
•
Opcional: pimienta, paprika, chile chipotle en polvo
CÓMO PREPARAR:
1.
Rebana finamente los vegetales. Utiliza un rebanador.
2.
Engrasa con aceite de coco una charola para hornear y coloca las
rebanadas sobre esta.
3.
Aparte, derrite un poco de aceite de coco para luego barnizar
con una brocha las rebanadas por encima.
4.
Espolvorea con sal molida y las especias.
5.
Hornea durante 10 minutos, luego voltea las rebanadas y dejar
hornear por aprox. 5 minutos más.
El tiempo de horneado es
variable, sabrás que están listas cuando comiencen a ponerse cafés.
Después de hornearlas,
deja reposar un par de minutos para que tomen su textura crujiente.
